AROMATY Z FUNKCJĄ
|
|
Salt Enhancement Technology daje możliwość zastąpienia od 25 do 40% soli w wybranych produktach gotowych bez niepożądanych efektów dla smaku. Eliminuje skutecznie metaliczne posmaki. Bardzo czysta, transparentna oraz wydajna technologia! Proces technologiczny stabilny termicznie i nie wpływa na profil smaku finalnego produktu.
nr kat. 905.000
Pozwala zastąpić 25% tłuszczu lub oleju w gotowym produkcie takim jak na przykład sos lub kiełbasa.
Deklaracja: naturalny aromat
nr kat. 200.12
Fantastyczne połączenie dwóch unikalnych aromatów, które mogą wyraźnie zwiększyć odczucie słodyczy w gotowym produkcie. Aromaty są w stanie zwiększyć słodycz o 10-30% w zależności od zastosowania (ketchup pomidorowy, sos słodko-kwaśny). Deklaracja: naturalny aromat
nr kat. A1497+A1498
Poprawia smak/aromat wyrobów mięsnych z użyciem MOM. Aromat ma na celu poprawę aromatu i smaku produktów mięsnych. Uzyskany smak zapewnia wyrazistość, soczystość.
nr kat. A1478
Aromat kryjący posmak słodzików, wzmacniający odczucie słodkości. Idealnie nadaje się zarówno do napojów, jak i wyrobów cukierniczych. Nie zawiera substancji słodzących, w związku z czym może być deklarowany na etykiecie jako aromat.
nr kat. A1458
Wysoko błonnikowe produkty wpisujące się w trendy zdrowego żywienia.
nr kat. P147
Wysoko błonnikowe produkty wpisujące się w trendy zdrowego żywienia.
nr kat. P146
Wysoko błonnikowe produkty wpisujące się w trendy zdrowego żywienia.
nr kat. P 145
Bacteriostatic Flavour: opracowany w celu zwiększenia złożoności aromatu produktu mięsnego. Profil smakowy jest wyraźny i długotrwały z nutami ziołowymi. Deklaracja: naturalny aromat
nr kat. 200.079